Η Μόρφω Κουρουκλάρη αποφοίτησε την Οδοντιατρική Σχολή του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης το 1987.

Διατηρούσε ιδιωτικό ιατρείο στην Λευκωσία από το 1987 μέχρι το 2015 όπου μετέφερε τις εργασίες της στην Οδοντιατρική Κλινική CONFIDENT DENTAL CARE CENTRE.

Παρακολούθησε σειρά εκπαιδευτικών σεμιναρίων με τίτλο ¨Advanced Continuing Postgraduate Education in Orthodontics¨ και απέκτησε πιστοποιητικό.

Έχει συμμετάσχει σε πολλά σεμινάρια/συνέδρια στην Κύπρο και το εξωτερικό με σκοπό την συνεχή επιμόρφωση της στην οδοντιατρική επιστήμη.

Έχει πλούσια συνδικαλιστική δράση και από το 2013 είναι πρόεδρος του Παγκύπριου Οδοντιατρικού Συλλόγου.